#blink a { visibility: hidden; }
   
 
  KIŞLIK PATLICAN HAZIRLIKLARI

KIŞLIK PATLICAN HAZIRLAMA
KARNIYARIK İÇİN
MALZEMELER
Patlıcan 
Çiçek yağı
YAPILIŞI
Çok koyu renk ve yumuşak patlıcanları seçin.
Sert olanları acı ve çekirdekli oluyor.
Alacalı soyun ortalarıını bıcakla yarın.
Ben suda bekletmiyorum ama siz isterseniz 15-20 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
Havlu kağıtla iyice kuruladıktan sonra bir kaseye sıvı yağ koyun patlıcanların içini dışını elinizle bir güzel yağlayın .
Yağlı kağıt koyduğunuz tepside fırına verin.
200 derecede patlıcanlar yumuşayıp az kızardıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Saklama kablarına  öğününüze yetecek miktarda dizin.
Yapışmasını engelemek için aralarına dolap poşetleri  koyun.
En üste yine aynı yöntemle hazırlayacağınız biber koyun.
Buzdolabınızın derin dondurucusunda saklayın.
Yemek yapacağınız zaman sabahtan dolaptan çıkarın.
Siz karnıyarığın iç harcını yapıncaya kadar hafif çözülür .
İÇ harcını doldurun biber ve domates dilimlerini üstüne kapatın ve 180 derecede pişirin.
Tabi tepsiye önden salçalı sos yapıp dökmeyi unutmayın.
KOLAYGELSİN
 İSLİM KEBABI İÇİN PATLICAN

MALZEMELER
Patlıcan
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Patlıcanları yumuşak ve uzun kemer patlıcanlardan seçin.
alacalı soyun.
Boyuna çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
varsa tost makinasında yoksa yağlı kağıt üstünde fırında kızartın.
Tost makinasını ısıtıktan sonra patlıcanların iki yüzünüde fırçayla yağlayın ve makinayı çok bastırmadan kapatın ve yumuşayıp hafifi kızarana kadar pişirin.
fırında ise yağlayıp dizdiğiniz patlıçanları 200 derece ısınmış fırında hafif pembeleşip yumuşayana kadar pişirin.
Soğuyan patlıcan dilimlerini saklama kabına veya buzdolabı poşetlerine düzgün şekilde dizin.
Kabaca 2 dilimden bir porsiyon hesap ederek dizin.
dondurucuda saklayın.
 OTURTMA YAPMAK İÇİN
sadece patlıcanları halka şeklinde doğrayın.
yukardaki tarife uygun hazırlayın.
Saklama kabına veya dolap poşedine dizin ve saklayın

PATLICAN KURUTMAK
MALZEMELER
Patlıcan 
yorgan ipi 
iğne
YAPILIŞI
Patlıcanları dolmalık oyun
15 dakika kadra suda bekletin.
İğne yardımıyla iplere dizin.
İpleri çok uzun tutmayın patlıcanların ağırlığını ve çok geremeyeceğiniz için bir araya geleceğini hesaba katın.
Güneş ve esinti alan balkona asın.
Patlıcan çok çabuk kuruyan bir sebzedir .
BİBER KURUTMA
MALZEMELR
Dolmalık biber
iğne
ip
YAPILIŞI
Biberler çok uzun zamanda kururlar onun için en erken onu asın.
Yaklasık kuruması 25-30 günü bulur.
Biberlerin kapaklarını kesin içini silkeleyip temizleyin
Çabuk kuruması için alt ucundan çok küçük kesin.
İplere dizi ve esintili ve güneşli balkonunuza asın
Biber kurutmak yazırlarken kolay ama kuruturken zahmetlidir.
Bibereleri asıldıktan 5 gün sonra ara ara kontrol etmek gerekir
Çekilen büzüşen biberelerin arası açılır ip arada bir gerdirilir çürümüş olanlar varsa ayıklanır...
Tam kurumadan sebzelerinizi sakın toplayıp paketlemepi hemen küflenir ve kurtlanır.




 


EN ÇOK BEĞENDİĞİNİZ TARİF HANGİSİ
PERDE PİLAV
MİDYE TATLI
KURU SEBZE DOLMASI
PROFİTEROL
İÇLİ KÖFTE
FELLAH KÖFTE
TUTMAÇ ÇORBASI
BİNGÖL KURABİYESİ
BÜKME BÖREK
KATMER POĞAÇA

(Sonucu göster)


Facebook beğen
 
ZAZACA BİR TEKERLEME
 
E^HTİYARİ NEÇERİ
ÇIMUN KENA TARİ
DESTUN LINGUN KENA BARİ
AKIL KENA YARİ
ERZENA KAVRE TARİ
(ihtiyarlık güçsüzlüktür
gözleri karartır
eli ayağı inceltir
aklı eksiltir (veya insanların şakası olur)
karanlık kabre atar )...
ATASÖZLERİMİZ
 
AHMAK ODURKİ DÜNYA İÇİN GAM ÇEKE

AĞIR OTURKİ BEG DESİNLER

BAK BANA BİR GÖZLE BAKAYIM SANA İKİ GÖZLE

BİN DİNLE BİR SÖYLE

BOYNUZLU KEÇİNİN HAKKI BOYNUZSUZ KEÇİDEN ALINMAZ

CANI KAŞINAN KEÇİ ÇOBANIN EKMEĞİNİ YERMİŞ

ÇALIŞMAK İBADETİN YARISIDIR

ÇİFTİ GİTTİĞİ KADAR, ÇOBAN GÜTTÜĞÜ KADAR

ÇİNGENE EVİNDE KAYMAK ARANMAZ

ÇÜRÜK TAHTA MIH TUTMAZ

DOST DAR GÜNDE BELLİ OLUR

GÜZELİN NAZI KÖTÜNÜN SÖZÜ CANDAN BIKTIRIR

HER GECENİN BİR SABAHI VARDIR

İNSANIN YERE BAKANINDAN SUYUN SESSİZ AKANINDAN KORK

İT İTİN KUYRUĞUNA BASMAZ

KEDİNİN KOŞACAĞI YER SAMANLIKTIR

LAF TAŞIMAK FİTNEDİR YÜK TAŞIMAK EKMEKTİR

ŞAŞKIN AVCI KURT DURURKEN TAVŞANA BAKAR

VEREN EL ALAN ELDEN ÜSTTÜR

VERMEK KEREM ADAM İŞİDİR

YOĞURT DÖKEN KEDİ UZAKTAN BELLİ OLUR

YEMİNİ BİZDE YER BAŞKA YERDE YUMURTLAR

ZALİM ADAMIN ZULMÜ GARİP ADAMIN DERDİ BİTMEZ

BİNGÖL MANİLERİ
 
BİNGÖLÜN DÜZAĞACI
ÇİFT GEZER İKİ BACI
BÜYÜĞÜ ŞÖYLE BÖYLE
KÜÇÜĞÜ CAN İLACI


BİNGÖL'ÜN ALTI BAĞLAR
BAĞLARDA BİR KIZ AĞLAR
SORDUM NİYE AĞLARSIN
DEDİ BOZULMUŞ BAĞLAR


BİNGÖL YOLU TAŞLIDIR
YARİM İNCE BELLİDİR
KİM YARİMİ SORARSA
YARİM BİNGÖL GÜZELİDİR


BİNGÖL YOLU TASLIDIR
YARİM KARA KAŞLIDIR
BEN YARİME KIYAMAM
YARİM UFAK YAŞLIDIR


BİNGÖL DÖRT DAĞ İÇİNDE
YANARIM YAĞ İÇİNDE
KİM BİNGÖLÜ SORARSA
BİR YARİM VAR İÇİNDE


BİNGÖL AŞŞAĞI ÇARŞI
DÜKKANLAR KARŞI KARŞI
İÇİYORSAN ZIKKIMI
KİBRİTİ CEBİNDE TAŞI


BİNGÖL'ÜN BAYIR TAŞI
ŞEN OLSUN DAĞI TAŞI
BU GÜN BEN YARİ GÖRDÜM
DURMAZ GÖZÜMÜN YAŞI


BİNGÖL'E NAR GELDİ
YÜCE DAĞA KAR GELDİ
KEKLİĞİM ÖTER GİDER
BU YER BANA DAR GELDİ
 
Son Bir Saatte 252340 ziyaretçi Burdaydı!

Google


En Güvenilir Bahis Siteleri
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol