KARYAĞDI KURABİYE   KARYAĞDI KURABİYE MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tepeli yoğurt veya 1/2 çay bardağı süt 1 paket kakao ½ çay bardağı sıvı yağ 1 paket oda ısısında yumuşamış margarin 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviziçi Aldığı kadar un Üstü için Hindistan cevizi ŞERBETİ İÇİN 1 s. Bardağı su 1 s. Bardağı toz şeker YAPILIŞI Yumurta ve şeker çırpılır. Yoğurt sıvı yağ ve margarin eklenir. Un, kakao, ve kabartma tozu harmanlanır. Un sıvı karışımın içine eklenir ve iyice yoğrulur. Hamurun kıvamının kulak memesi gibi olmasına dikkat edilir Ceviz içi de eklenir az yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızartılır. Şeker ve su 10 dakika kadar kaynatılır. Ilıyan şerbete pişen kurabiyeler batırılıp çıkarılır ve Hindistan cevizine iyice bulanır ve servis kabına yerleştirilir. Çok kolay ve değişik lezzette bir kurabiye oluyor. Bu yaz Bingöl de yemiştim çok sevdim sizlerle paylaşmak istedim . KURABİYENİN TAMAMI ŞERBETE BATIRILIYOR