LÖLE HOT KAT
(YEDİKAT LÖL)

MALZEMELER

2 yumurta

2 su bardağı süt

½ bardak sıvı yağ

½ paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

150 gr tereyağı veya margarin

İÇİNE:

Çökelek , peynir , kuru soğan ve maydanoz

YAPILIŞI

Yumuşak bir hamur yoğurun.

14 beze yapın ve 15 dakika kadar bekleyin.

Kuru soğanı ve maydanozu ince doğrayın.

Çökelek ve peyniri ufaltın ve doğradığınız malzemelerle karıştırın.

Bezeleri yedişerden iki guruba ayırın.

Her bezeyi tepsi büyüklüğünde açın ve arasını yağlayın.

Yedi kat tamalanınca arasına iç malzemeden koyun .

Kalan bezeleride aynı şekilde açın iç malzemesinin üstüne dizin.

Dilimleyin kalan yağıda üstüne gezdirin.

200 derece fırında kızartın.

NOT:

Yufkaları büyük açamazsanız önce bezeleri servis tabağı kadar açın arasını yağlayın.

Yedi tane tamamlanınca hepsini birlikte merdaneyle büyütün.

Tek katına iç malzeme koymak istemezseniz 2 katta birde koyabilirsiniz.