GALETALI KEK (GALETA UNLU)
Malzemeler
Kek için
3 yumurta
1 su bardağı şeker
½ su bardağı su
1 ½ su bardağı galeta unu
1 çay bardağı ceviz veya fındık içi (eklemeye bilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üstü için
1 paket vanilyalı puding veya sakızlı muhallebi
Hazır kullanmak istemezseniz;
3 su bardağı süt
3 tepeli kaşık şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Şeker ve yumurtayı iyice köpürünceye kadar çırpın
Suyu ekleyin karıştırın
Un kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayıp karışıma ekleyin.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
170 derece ısınmış fırında pişirin.
2 bardak su 1 bardak şekeri karıştırın.
Keki fırından çıkadığınız gibi şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
Kreması;
Süt şeker ve unları bir tencerede iyice karıştırın.
Malzemeyi ocağa alın ve karıştırarak pişirin.
Ocaktan indirince vanilyayı katın ve karıştırın
Soğuyan kekin üstüne eşit şekile sürün ve farklı malzemelerle süsleyin.
AFİYET OLSUN
HİLAL ATALAY
|
YEMEK ARŞİVİ 
