MİDYE  TATLI

MALZEMELER

1 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Bir fiske tuz

1 kaşık sirke

1 ½ su bardağı un

1 paket nişasta (açmak için)

İçine :

Çekilmiş ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

3 su bardağı su

3 1/2 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

Tüm malzemelerden  yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru önce 2 bölüme ayırın.

Her bölümden 10  küçük beze elde edin.

Bezeleri 10 dakika dinlendirin.

Bezeleri nişasta yardımıyla önce çay tabağı kadar açın ve üst üste koyun.

Üst üste koyduğunuz bezeleri büyük bir servis tabağı büyüklüğünde açın.

Sıkı rulo sarın ve  bu ruloları yarım saat buz dolabında dinlendirin.

Rulodan parmak kalınlığında dilimler kesin ve yan yatırın .

Çay tabağı büyüklüğünde açın içine ceviz koyup katlayın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Eritilmiş 150 gr margarini üstlerine sürün ve 160 derece ısıtılmış fırında kızartın.

Şerbetin şekeri ve suyunu tencereye alın.

Şerbeti 10-15 dakika kadar kaynatın.

Şerbeti ılıyınca soğuk tatlıların üstüne dökün.

Servisten en az 3 saat önce şerbeti dökülmelidir.

NOT:

İki tepsi yapmak isterseniz ölçüyü su bardağına  yumurta sayısını  ve kabartma tozunu 2 ye çıkarın.

Bu tatlıyı tavsiye ederin çok güzel kıyır kıyır bir tatlı oluyor.

KOLAY GELSİN

08-01-2010

HİLAL ATALAY




Merhabalar Necla Hanım yapması zor görünsede kolay bir tatlı tavsiye ederim...